Ementas

A sugestão do Chef | 8.80€

PARA ACOMPANHAR... UM COPO

Vichyssoice de tomate
(Fria - croûtons, azeite de manjericão e nata ou Quente - croûtons, azeite de manjericão e ovo escalfado)
Croquetes de alheira e presunto em molho de iogurte grego e citrinos
Ovinhos de codorniz em maionese trufada de alho e ervas
Queijinho alentejano com cesto de pão
Filetes de cavala em cama de torricado com cebola caramelizada em vinho do Porto
Ovos revoltados com farinheira
Embrulho de queijo chévre com mel e amêndoas
Tábua de queijos com compota e nozes
Trilogia de conservas em cama de torricado:
Sardinha com molho de tomate | Polvo com azeite e alho | Filete de atum com limão e piri-piri
 

ALGO MAIS CONSISTENTE

Hamburguer de carne alentejana no pão
Hamburguer de carne alentejana no bolo do caco 
Hamburguer de avestruz no pão 
Hamburguer de avestruz no bolo do caco
Queijo, presunto, salada ibérica, tomate, cebola caramelizada e chips de batata doce
Bagel de salmão fumado em queijo philadélphia e jus de citrinos 
Bagel de frango 
Bagel de atum 
Acompanhado com chips de batata doce 
Tosta mista em pão escandinavo 
Tosta de atum em pão escandinavo 
Tosta de frango e queijo em pão escandinavo 
Acompanhado com salada ibérica e chips de batata doce
Ometele simples com ervas aromáticas e salada ibérica 
Omelete mista com ervas aromáticas e salada ibérica 
Omelete de cogumelos em vinho do Porto e salada ibérica 
Salada ibérica em vinagrete
Salada de frango 
Salada de atum 
Salada de quinoa, vegetais e legumes salteados 
Crepe salgado (Queijo | Fiambre | Cogumelos)
 

SOBREMESAS

O doce de hoje
Fruta | Salada de frutas 
Tarte de amêndoa com gelado de baunilha
Petit Gâteau com bola de gelado de baunilha 
O melhor bolo de chocolate do mundo 

 

Mais Sugestões do Chef

Hamburguer de vitela brava com ovo de codorniz em molho de mostarda antiga e chips
Lombinhos de porco com ervas aromáticas em cama de puré de cenoura e gengibre
Arroz carolino de robalo e gambas
Folhado de pato em cama de vegetais
Mil folhas de bacalhau

 

 

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