Ementas

PARA ACOMPANHAR... UM COPO
Vichyssoice de tomate
(Fria - croûtons, azeite de manjericão e nata ou Quente - croûtons, azeite de manjericão e ovo escalfado)
Croquetes de alheira e presunto em molho de iogurte grego e citrinos
Ovinhos de codorniz em maionese trufada de alho e ervas
Falafel com grão, cebola e salsa em duo de molhos - agridoce, iogurte grego e citrinos 
Queijinho alentejano com cesto de pão
Filetes de cavala em cama de torricado com cebola caramelizada em vinho do Porto
Ovos revoltados com farinheira
Embrulho de queijo chévre com mel e amêndoas
Tábua de queijos com compota e nozes
Trilogia de conservas em cama de torricado:
Sardinha com molho de tomate | Polvo com azeite e alho | Filete de atum com limão e piri-piri
 

ALGO MAIS CONSISTENTE
Hamburguer de carne alentejana no bolo do caco
Hamburguer de avestruz no bolo do caco
Queijo, presunto, salada ibérica, tomate, cebola caramelizada e chips de batata doce
Bagel de frango
Bagel de atum
Acompanhado de chips de batata doce
Tosta mista em pão escandinavo
Tosta de atum em pão escandinavo
Tosta de frango e queijo em pão escandinavo
Acompanhado com salada ibérica e chips de batata doce
Ometele simples com ervas aromáticas e salada ibérica
Omelete mista com ervas aromáticas e salada ibérica
Omelete de cogumelos em vinho do Porto e salada ibérica
Salada ibérica em vinagrete
Salada de frango
Salada de atum
Crepe salgado (Queijo | Fiambre | Cogumelos)

SUGESTÕES VEGETARIANAS
Falafel com grão, cebola e salsa em duo de molhos - agridoce, iogurte grego e citrinos
Hamburguer de beterrada, feijão, quinoa, millet e figos secos - biológico
Hamburguer de grão, quinoa vermelha, millet, curcuma e pimenta preta - biológico